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ソガペールエフィス グラップ アンティエール ロゼ。日本ワイン】小布施ワイナリー「スパークリング ロゼ グラップ。ノムリエワイン:小布施 グラップ アンティエール ロゼ。小布施ワイナリーが造る瓶内二次発酵のロゼ・スパークリング・ワイン。2023年1月購入、購入後セラーで保管。ヤマト便での常温発送予定です。種類···ロゼ、スパークリングセラー整理のための出品ですSogga Pere et Fils PRESSURAGE DES GRAPPES ENTIERES Obuse Winery Rose Methode Traditionnelle Brutソガ　ペールエフィス　スパークリングワイングラップ　アンティエール (黒葡萄の房ごと搾汁) ロゼ(サーモンピンク) 辛口 瓶内二次発酵シャンパーニュのように「(除梗破砕せず)房ごと搾り機に入れて粒を傷つけず長時間優しく搾汁し一番搾りを分画する方法」をワイン名にしました。シャンパーニュの人々にスパークリングワイン製造の教えを請うと「葡萄の房ごと搾汁(プレシュラージュ デ グラップ アンティエール)が命」と事細かに説明してくれます。このスパークリングワインは赤ワイン着色強化のための残渣(セニエ)を使う廉価ロゼスパークリングや除梗破砕後搾汁スパークリングとは一線を画します。その名の通りシャンパーニュの搾汁方法によるスパークリング。無論製造過程で「搾汁後の葡萄果皮を赤ワイン醪に戻す事」は一切せず果皮は潔く全て破棄します。現代のシャンパーニュでも稀な「ルミアージュ、デゴルジュマンは手作業」。瓶裏の白い線が手作りの証。。グラップ アンティエール ロゼ スパークリング 小布施ワイナリー。ボランジェ ラ グランダネ ブリュット 1992。シャンパングラス 12個セット。LA TÂCHE 1994 モノポール　空瓶。ワイン nuits-saint-georges 1er cru。ランボルギーニ プロセッコ D.O.C プラチナ エクストラドライ 空瓶 10本。【高級ワイン】DRC CORTON 2017 コルトン空瓶　コルク付き。最終在庫超優良年　2004ブルネロディモンタルチーノ　シロパチェンティ。白ワイン 詰め合わせ 飲みくらべ ヨーロッパ 10点セット。ディスティニーベイ　赤ワイン　ニュージーランド