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ランセッカ KOYACHI コヤチ パストゥグラン 2023 750ml（※お一。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。hqdefault.jpg。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン2本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。Lan Seqqua KOYACHI 2022 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地。ランボルギーニ プロセッコ D.O.C プラチナ エクストラドライ 空瓶 10本。【高級ワイン】DRC CORTON 2017 コルトン空瓶　コルク付き。最終在庫超優良年　2004ブルネロディモンタルチーノ　シロパチェンティ。白ワイン 詰め合わせ 飲みくらべ ヨーロッパ 10点セット。ディスティニーベイ　赤ワイン　ニュージーランド。ザビエ・ルイ•ヴィトン XLV 2003 ROSEワイン&専用グラス 新品。ヴォーヌ・ロマネ 2021 ドメーヌ・グロ・フレ・エ・スール。【特価】ワインセット　余市　山梨。Y by YOSHIKI ワイン　3本セット。2016 YOSHIKIワイン。希少 サン・テミリオン グラン・クリュ2011　　W1。アルベール・ビショー ボージョレ・ヌーボー2011 神の雫　オキモトシュウ。POUILLY-FUISSE　2021 白。IWANOHARA VINEYARD HERITAGE 2022 2本セット。シャンパン・ポメリー ブリュット・ロワイヤル　古酒。RIEUSSEC 2019　フランス産&国内産　2本セット　白ワインセット。Veuve Clicquot 250周年 ロゼ・ブリュット。アンフォリオ バローロ リゼルヴァ 1985 サントリー 赤ワイン。ワイナロマ KOHKEN Winarona 香りのエッセンス。くまDROP 2本セット 自然派ワイン