HOT ! 希少 黒入荷！ あーちゃん　金沢発送　干し大根5kg×2束（約20本程度） 野菜

金沢近江町市場より出荷致します。青森県産　ニンニク　10キロ　バラL。 干し大根…約20本程度物です。みぃ様　人参、ジャガイモおまけ野菜付き。（※着日指定ご遠慮ください。紅はるか　8㎏　さつまいも　密芋　熟成済み　L～3L大きめサイズ。）出荷形態…箱に干し大根5kg束×2束と、（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。うちわ 囲い生姜 10kg 農薬肥料栽培期間中不使熊本県産。出荷日程…当日または、翌日発送致します。里芋　親芋10個入り　19〜20kg 箱の重さ込み。たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。激安大奉仕　青森県にんにく約10Kg A等級Lサイズ。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。青森県にんにく6キロ　2L。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。セール！【ras様】百花蜜・1000g×2本とれんげ蜜300gセット。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。専用★24日発送予定 【農家直送】高知県特産‼️葉ニンニク 5kg nja8。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。青森県産　にんにく　福地ホワイト六片　B2L 10kg・2Lバラ 10kg。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。新物　青森県にんにく5Kg M。⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。SKさん専用ビーツ15kg。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。茨城県産シルクスイートLサイズ20キロ YU品。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。きょっぴ　沖縄県産 島らっきょう 2キロ。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。青森県産にんにく5キロ。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。◎春ウコン 自然栽培　種芋　20kg◎。（滅菌するため）⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。【早い者勝ち】青森県産 にんにく L 10kg福地ホワイト六片 加工 お得。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。高知県産葉にんにく　葉ニンニク　野菜　産地直送5kgwmwt。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。タカ　10kg 青ネギ。⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。茨城県産紅はるかMサイズ80キロ　じゅん品。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。つるちょ☆。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#